荔浦芋头有哪些营养价值和功效？荔浦芋头能对身体产生什么作用？
本文目录：
荔浦芋头的功效与作用
首先，作为芋头的上上品，荔浦芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种成分，而且，荔浦芋头还含有氟元素，这可以再一定程度上保护牙齿。
其次，荔浦芋头还可以增强人体的免疫功能。如果是动过癌症手术或者术后放疗的患者，吃荔浦芋头还可以在一定程度上辅助治疗。
除此之外，荔浦芋头为碱性食品，能够中和人体内过多的酸性物质，从而调整人体的酸碱性平衡。这对于想要美容的妈妈们是一个不错的选择。
荔浦芋头的功效与作用 增强免疫力
荔浦芋头的营养价值
荔浦芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
荔浦芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。
荔浦芋头的功效与作用 增强免疫力
荔浦芋头的功效与作用有哪些？
芋头所富含的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用，它的食疗作用，是非常的好的。
1、增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2、洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3、解毒防癌
芋头中含有一种黏液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4、美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
扩展资料
主产区
荔浦芋作为荔浦县的主要传统产品，在全县十三个乡镇都有种植，尤以青山、新坪、杜莫荔浦芋头、修仁种植居多。2000年后逐渐发展，由原来的几千亩发展到上万亩，现今已达4万多亩。
由于应用了生物工程技术，精心挑选，通过对荔浦芋进行提纯复壮，改善荔浦芋品质，现所生产的种苗不仅保持了原来荔浦芋的品味，还大大增加产量，平均亩产已达2500公斤，最高亩产3300公斤，品质特优，每公斤价格5~6元，产品供不应求。
有“皇室贡品”之称的荔浦芋是荔浦县主要传统产品，也是荔浦县重要的支柱产业之一。荔浦芋肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、
佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。荔浦芋系列加工食品越来越多，产品畅销国内外。“荔浦芋”证明商标已于2000年4月经国家工商局注册。
由于荔浦芋淀粉含量高，且具有特殊芳香味，利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口，可加工成香芋粉和数十种食品，也可把芋去皮，漂烫、包装、速冻之后出口，市场前景非常广阔，深受国内外消费者青睐。
参考资料来源：――荔浦芋头
荔浦芋头有什么作用？
核心功效
调理肠胃、美容养颜、增强免疫力
简介
荔浦芋头，其原产地在荔浦，这个地方的芋头有区别于一般芋头的特点，就是体型比一般的芋头要大一些；且吃起来的口感非常好，且其功效性也非常多。那么，荔浦芋头的功效与作用有哪些呢？
荔浦芋头的功效与作用
1、调理肠胃
因为芋头中含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常。同时，还能增进食欲，帮助消化。此外，芋头还能协调人体的酸碱平衡，对于肠胃功能较差者，且存在胃酸分泌过多的情况。可适量吃点芋头，能缓解胃酸分泌过多。
2、美容养颜
因为芋头中富含多种对身体有益的营养物质，有乌发强身的作用。且芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜、乌黑头发的效果。此外，芋头中的氟还具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
3、增强免疫力
因为芋头中有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗的作用。此外，芋头还可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤等疾病。
长期吃芋头的副作用
1、导致皮肤过敏
因芋头中含有一定的热敏性成分，对于易上火或者对于芋头过敏的人群来说；长期食用芋头，很容易诱发或者加重其过敏症状；导致出现皮肤红肿、瘙痒及起红疹等不适症状发生。
2、导致腹部不适
因芋头中含有大量的膳食纤维素成分，且人体暂时没有可以将其完全消化的消化酶；长期食用可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻及便溏等不适症状发生。
3、引发肥胖
因芋头中富含的糖分比较多，过多的食用芋头，可能会增加自身出现肥胖的问题。且芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗，可能会转化为脂肪存储在人体内，使自身出现肥胖的可能；也可能会增加自身出现高血压的几率。
芋头的适宜人群
芋头适合瘰疬者、龋齿者、便秘者食用。
芋头的禁忌人群
对于腹中胀满者、糖尿病者来说，不宜食用芋头。
荔浦芋头的功效与作用
荔浦芋头的功效与作用
1.调节酸碱性平衡
荔浦芋头为碱性食品，能够中和人体内过多的酸性物质，从而调整人体的酸碱性平衡。
2.解毒防癌
荔浦芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此荔浦芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
3.保护牙齿
荔浦芋头中含含有各种丰富的维生素组合以及矿物质元素，而且非常值得一提的就是荔浦芋头中含有我们在牙膏中常见的氟元素，这种元素对牙齿非常有好处。
4.美容乌发
荔浦芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果。
荔浦芋头的挑选技巧
2.购买荔浦芋头时应该选择较结实且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
